雅西高速风景_雅西高速公路今年4月底开通试运行，公路建设创造了多...

（1）烧烤时远处能闻到一股香味，这是因为分子在不断的运动，香味的分子通过运动分散到周围的空气中；将木炭架空是为了增大可燃物与氧气的接触面积；雅鱼中富含蛋白质，茶中富含维生素，河水中富含水，土豆中富含淀粉．
（2）由于活性炭具有吸附性，在净化水时是利用它的吸附性．
（3）检验泉水是硬水还是软水可以加入肥皂水，产生泡沫少的是硬水，产生泡沫多的软水；采用煮沸的方法可将硬水软化．
故答为：（1）分子在不断的运动，雅鱼．（2）吸附．（3）肥皂水，煮沸．

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