科学家到一些边远山村调查各种心血管疾病以及糖尿病等现代慢性病的发病情况...[了解自己，增进健康 ]

　　导读：同学你好，你正在阅读的是我爱IT技术网教育培训平台所提供的生物试题，详细的知识点是：了解自己，增进健康 部分，以下是详细描述。

　　试题描述　　

　　试题：科学家到一些边远山村调查各种心血管疾病以及糖尿病等现代慢性病的发病情况，发现当地人的发病率比较低，分析他们的膳食结构，村民们吃的植物性食物较多，尤其是各种蔬菜，由-生物试题及答案

　　试题描述：

　　试题答案　　

　　试题答案： 村民们吃的植物性食物较多，尤其是各种蔬菜．植食性食物中富含纤维素．纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中；而果胶和树胶等属于水溶性纤维，则存在于自然界的非纤维性物质中．营养学家将膳食纤维放在碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐以及微量元素等人体六大营养素的队伍里，并称它为“第七营养素”，可见其不可或缺．膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用． 纤维素可调节血糖，有助预防糖尿病．又可以减少消化过程对脂肪的吸收，从而降低血液中胆固醇、甘油三脂的水平，防治高血压、心脑血管疾病的作用．

　　考察知识点整理归纳如下：

　　试题题型：单选题

　　试题来源：嘉兴

　　试题难度：中档

　　适用学段：初中

　　考察重点：了解自己，增进健康

　　试题分析：

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